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Saberes y sabores fueron destacados por UACh en celebraciones del Día del Patrimonio Cultural

3.912 personas visitaron este fin de semana las dependencias de la UACh en las Regiones de Los Ríos y de Los Lagos para conocer el patrimonio material e inmaterial resguardado por la casa de estudios. 

El programa continuará hasta el viernes 31 de mayo e incluye eventos en Valdivia y Sede Puerto Montt.

Gran interés ha generado la propuesta desarrollada por la Universidad Austral de Chile para celebrar una nueva versión del Día del Patrimonio Cultural (DPC) con un enfoque interdisciplinario y sumando un conjunto de propuestas de extensión académica que incluyen charlas y talleres educativos vinculados al patrimonio alimentario.

Más de 18 iniciativas que se extenderán durante una semana forman parte de la propuesta para este año (desde el 24 al 31 de mayo) con la que nuestra casa de estudios se une a la celebración nacional centrada en el patrimonio cultural inmaterial. El programa es un esfuerzo conjunto entre la Dirección Museológica, la Facultad de Ciencias Agrarias y la Escuela de Arqueología (Sede Puerto Montt).

La UACh ha incluido en su programa exposiciones, charlas, visitas guiadas, talleres, cuenta cuentos, muestra de videos, ruta patrimonial, concierto, lanzamiento de libro y un seminario. Las ciudades donde se llevan a cabo estas iniciativas: Valdivia, La Unión, Frutillar, Puerto Varas y Sede Puerto Montt.

En Casas Reccius y Holzapfel

El Rector de la UACh Dr. Óscar Galindo -quien asistió a las actividades realizadas en las Casas Reccius y Holzapfel en Valdivia, donde funciona la Casa Central- destacó que “este año hemos puesto especial preocupación en los productos gastronómicos que forman parte de nuestro patrimonio cultural. Ésta es una región que ha dado a América y al mundo la papa y la frutilla, entre otros. Pero además productos de la fusión y mixtura con los europeos; por ejemplo, se ha desarrollado una cultura muy interesante en torno a la manzana y sus derivados”.

La autoridad universitaria valoró el interés de la comunidad de la Región de Los Ríos es las diversas propuestas que impulsa la UACh a lo largo del año. “Solo las actividades registradas a nivel central superan las 300.000 personas que visitan nuestros distintos programas culturales, sin considerar las que se desarrollan a nivel de Facultad y de distintas macrounidades. Por lo tanto, evidentemente hay una preocupación muy importante”, sostuvo.

La mañana del domingo las Casas Reccius y Holzapfel fueron visitadas por el Seremi de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, Helmuth Palma, quien fue recibido por el Director de la Dirección Museológica UACh, Marcelo Godoy, y el Director del MAC Valdivia UACh, Hernán Miranda, quien compartió parte de la génesis de este recinto cultural.

Tras el recorrido, el Seremi manifestó que “la importancia de la Universidad Austral de Chile para la comuna de Valdivia y para la Región de Los Ríos es tremenda. Son un socio estratégico del Ministerio; especialmente en restaurar de manera conjunta nuestro patrimonio. Sabemos que Valdivia ha sido una comuna que se ha puesto varias veces de pie y la Universidad en su reconstrucción ha sido parte”. La autoridad señaló que “en estos últimos años el aporte que ha desarrollado la UACh no solo ha sido en lo patrimonial sino también en lo cultural y lo artístico, lo que es tremendamente significativo”.

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